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    披萨到底是什么?

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    披萨到底是什么?

    2022-03-29

    香蕉视频下载APP加盟">香蕉视频下载APP加盟     披萨,作为一个外来物种,却在中国受到大众的欢迎,也被定义为西餐,其实不然,在国外披萨只是一种街头美食,但随着国人生活品质的提高,香蕉视频下载APP也在尽量把披萨做的更符合大众,品质更好,能让中国人也能吃到高品质的披萨,香蕉视频下载APP一直在努力。

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    披萨只是一个总称,也分为好几大类,香蕉视频下载APP就来说说常见的几种。第 一种,就是国内率先进入的铁盘披萨,也就是香蕉视频下载APP所说的热发披萨,总是以拉丝来宣传的,热发有它的优势,就是饼底比较厚,油香味足,拉丝好,这就是铁盘披萨。第 二种就是现在市面上比较接受的也比较健康的冷发披萨,冷发披萨的优点就比较多了,首先少油,比较健康,二是冷藏发酵,能突出面的香味,饼底也比较薄,饼边酥脆松软,现在注重健康的更容易接受。还有就是比较传统的意大利披萨了,意大利披萨也分好几类,香蕉视频下载APP就说说常见的,拿坡里披萨,国内现在还很少有比较大的连锁店,因为它需要用窑炉来烘烤,对每个师傅的技术要求比较高,做不到标准化,但这也是披萨的鼻祖,更传统。还有一种是来自意大利中北部的披萨,就是大名鼎鼎的罗马披萨,马尚诺就是主打罗马披萨的,大家有机会可以去尝尝,个人比较喜欢罗马披萨,饼底薄脆,中间软有劲道,馅料搭配比较多,用层炉就可以烘烤,方便操作。这几种大概就是国内市场比较常见的了。


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